Merendeiras recebem treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos

Qualificação foi oferecida nesta semana para as profissionais de todas as escolas da rede municipal

As profissionais que trabalham na cozinha nas escolas da rede municipal de ensino de Balneário Arroio do Silva participaram nesta semana de um treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos. O objetivo foi transmitir informações que auxiliassem as profissionais a manusear os alimentos de forma adequada para garantir alimentos seguros em todas as escolas.

O treinamento foi realizado pela secretaria de educação, sob coordenação da nutricionista responsável pela alimentação escolar, Cláudia Letícia Troglio, e pela estagiária em nutrição, Dhamila Vitorassi Depiné, e contou com a participação e contribuição da palestrante Marinesa Freitas que é extensionista da Epagri.

Ao final do treinamento foi entregue um manual com receitas de aproveitamentos de alimentos. Todas as profissionais receberam certificado.

Fonte: Bianca Goulart/Assessoria de Imprensa